Recomandarea “mananca putin si des” nu mai este de actualitate

Cercetatorii de la Universitatea Purdue, SUA, au studiat
comparativ efectul celor doua metode si au concluzionat ca e
preferabil ca oamenii sa manace tihnit, stand la masa, de trei ori
pe zi, decat sa rontaie 6 portii mici de calorii, de-a lungul
zilei, asa cum s-a recomandat multa vreme.

Pacientii care au participat la experiment – barbati supraponderali si obezi, care urmau un regim
hipocaloric si bogat in proteine – au fost impartiti in doua grupe;
cei care au consumat ratia zilnica de calorii impartita in trei
mese (la interval de cinci ore) s-au simtit mai satisfacuti si au
resimtit mai putin senzatia de foame intre mese, comparativ cu cei
care au mancat de sase ori pe zi, din doua in doua ore.

• Gestul simplu care îți poate arăta cât de mult te iubește partenerul
• Cum a scăzut Imperiul Roman inteligența europenilor?

Specialistii au ajuns la concluzia ca faimoasele „mini-mese”
prescrise adesea de nutritionisti nu sunt atat de benefice cum se
credea, cand e vorba despre controlul apetitului.

Cele mai bune rezultate in ceea ce priveste controlul senzatiei
de foame si al gandurilor obsedante legate de mancare – cele mai dificile probleme cu care se
confrunta cei aflati la regim de slabire – au fost obtinute in
cazul pacientilor care au consumat mancare cu continut mare de
proteine (25% din totalul caloriilor consumate proveneau din
proteine) de trei ori pe zi; ratia calorica a fost cu 750 calorii
mai mica decat cantitatea necesara pentru mentinerea greutatii
actuale a participantilor.

Sursa: Mail Online